"מפגש השייח" זה לא עוד רשת מאפיות וקונדיטוריה ירושלמית – זה מוסד ירושלמי. זה זכרונות, זה טעמים, זה מסורת. כמי שגדל בעיר הקודש בשנות ה80 …