שדרות ממילא וקניון הרחוב המפואר בירושלים בכניסה לעיר העתיקה מתמלא מידי יום במאות אנשים ביניהם גם תיירים. הקורונה גרמה לכולם להבין שזה המקום הכי קרוב לחו״ל שנרגיש.
בשדרות ממילא תוכלו למצוא מגוון רחב של מסעדות ובתי קפה אך עד לפני חודשיים אם מיהרתם לכותל או סתם רציתם לעצור את השופינג לרגע ולחטוף משהו מהיר טעים ואיכותי לאכול לא היה.
ועכשיו תכירו את "המבורגר ברלין" – דיינר אמריקאי חדש שנפתח במהלך החודש האחרון בלב שדרות ממילא.
הקונספט הייחודי הוא אוכל מהיר אבל איכותי, בשר משובח, מיקום אטרקטיבי והעיצוב – הכי אמריקה שיש, הנוף – חומות העיר העתיקה.
"המבורגר ברלין" מציע אמנם תפריט יחסית מצומצם וכולם בתוך כריך, אבל המגוון יוצא דופן ונדיר. הרעיון הוא בורגר לפי "מדינות": האמריקאי, המקסיקני, הצרפתי והארגנטינאי.
כל כריך כזה מכיל את הקציצה הבסיסית, לפי המתכון הביתי, כאשר ההמבורגר עצמו נעשה במכונת 'צדפה' מיוחדת והוא יוצא מוכן תוך 250 שניות. כן כן, מדובר במכשיר מיוחד לבישול בורגר, שהוא גם מהיר וגם טעים.
אז מה התוספות מכילות בכל כריך?
בהמבורגר הצרפתי יש תוספת בריסקט בשר נהדר וריבת בצל שנותנת קצת טעם מתקתק ומפתיע לעומתו בהמבורגר הארגנטינאי יש תוספת אסאדו שעבר בישול איטי שמתובל בצ'ימצו'רי ואיולי חלפיניו, שמאפשר גם לאנשים שלא חזקים ברטבים חריפים ליהנות מקצת פיקנטיות טובה.
בהמבורגר האמריקאי הוא יותר המודל הקלאסי של מה שאנחנו מכירים מכל מקום אחר. וההמבורגר המקסיקני מגיע עם סלופי גו' וטבעות בצל בתוך הכריך.
למי שלא אוהב דווקא בשר בקר, "ברלין" מציע גם מנת "צ'יקן קריספי בורגר״ חזה עוף מטוגן בציפוי פריך וגם לקהל הטבעונים יש פתרון: כריך בורגר טבעוני מקציצת עדשים.
בשורה התחתונה: השילוב בין אוכל מהיר אבל איכותי, עם הקסם של שדרות ממילא זו חוויה. שווה לשבת לאכול במרפסת.
מנות: אמנם המגוון לא רחב, אבל לגמרי לפי הייעוד שלו הם מכוונים. מחירים: מנות נעות בסביבות 60 ש"ח, כולל מנת צ'יפס/תפו"א פוטטו. שירות: מהיר ויעיל. כתובת: שדרות ממילא 13, ירושלים.
שעות פתיחה: ימי א'-ה' בין השעות 12:00-23:00, שישי 12:00-17:00. מוצ"ש: 21:30-00:00. טלפון: 052-7083630. כשרות: כשרות רבנות ובד"ץ בית יוסף.
חניה: חנייה מקורה של מתחם ממילא. נגישות: המקום נגיש. שירותים: מעוצבים ונקיים.
המלחמה בסמים: משטרת ישראל חשפה אמש מספר מעבדות סמים ברחבי הארץ
