מה אוכלים היום בבידוד?
חן קינברנר, דיאטנית קלינית, שירותי בריאות כללית
בתקופה זו משפחות רבות נכנסות לבידוד. בימי בידוד קיים קושי לנהל שגרת אכילה מאוזנת. כתבנו עבורכם מספר טיפים להתנהלות תזונתית נכונה בזמן בידוד.
שמרו על סדר יום ועל ארוחות מסודרות- גם בזמן בידוד, חשוב לשמור על שגרה. קבעו שעות מסודרות לארוחת בוקר, צהריים וערב- כך תנצלו את ימי הבידוד לארוחות משפחתיות בשעות קבועות, וכל בני המשפחה ידעו מראש מתי הארוחה הבאה.
מומלץ לתכנן מראש את הפעילויות לימי הבידוד, הכינו טבלה מסודרת באיזו שעה אוכלים/ לומדים/ עושים פעילות גופנית/ זמן מסך וכו'. הרבה פעמים הקושי מתחיל שסדר היום אינו ידוע.
בישול יחד- בזמן הבידוד רבים פונים לבישול/ אפייה ומכינים מתכונים חדשים- נצלו זאת להכנת ארוחות מזינות ובריאות ביחד עם הילדים שלכם , ונסו להפחית בהכנת מתכוני קינוחים/ עוגות/ מתוקים וכו (אם מכינים מתכונים מתוקים תורידו את כמות הסוכר שלרוב מופרזת). נסו להכין יותר סלטים/ מרקי ירקות/ פשטידות על בסיס ירק/ ירקות בתנור/ מנות מאוזנות שמשלבות פחמימה + חלבון וירקות (כגון: מרקי קטניות וירקות, מג'דרה עם סלט, אורז עם ירקות מבושלים ונתחי חזה עוף, אפשר גם לאתגר את עצמכם ולנסות להכין סושי בבית או פיצה מקמח מלא בתוספת ירקות)
במידה והחלטתם להזמין אוכל-יש אפשרויות רבות ומגוונות, ותרו על מזונות מטוגנים והעדיפו סושי עם דג וירק או מנת אטריות עם ירקות מבושלים וחלבון (חזה עוף/ טופו), העדיפו להזמין ממסעדות המציעות אוכל ביתי ופחות מעובד.
פעילות גופנית– גם בזמן בידוד בבית אפשר ורצוי לבצע פעילות גופנית, הקפידו לקבוע פעילות לכל המשפחה, ריקודים/ תרגילי שונים. אפשר להיעזר בסרטונים המדגימים פעילות גופנית ולעשות פעילות מול הטלוויזיה, או פשוט להשמיע מוזיקה ולרקוד יחד בכיף. קבעו לעצמכם שעה קבועה שבה אתם מקדישים זמן לפעילות גופנית כחלק מסדר היום (זוכרים את הטיפ הראשון?)
קניות– שימו לב אילו מצרכי מזון אתם קונים הביתה- מה שתיקנו זה מה שתאכלו.. הקפידו לרכוש ירקות/ פירות, קטניות ומוצרים פחות מעובדים . הימנעו משתייה מתוקה. המעיטו בממתקים וחטיפים. אם החלטתם כן לקנות חטיפים העדיפו פופקורן/ בייגלה אפוי (וכמובן שימו לב לכמות)
רעיונות לנשנושים בריאים- פרי חתוך דק שייקח לכם יותר זמן לאכול / שיפוד של פירות חתוכים/ קלח תירס/ קערית קטנה של אדממה (פולי סויה)/ יוגורט/ ירקות חתוכים (לדוגמא מקלוני גזר)/ תמר עם חופן קטן של שקדים/ כדורי תמרים ואגוזים.
שלבו ירקות בכל הארוחות- בבידוד יש הרבה זמן פנוי, נצלו אותו לחוויית בישול משותפת עם הילדים- תנו להם לחתוך ירקות בהתאם לגילם, הכינו סלט יחד, חתכו ירקות למרק, גוונו בסלטים ובירקות, זה גם הזמן לחשוף את הילדים לירקות שאינם מרבים לאכול (ברוקולי/ כרובית/ קולורבי/ שומר/ דלורית וכו). וכדאי שיהיו ירקות חתוכים תמיד על השולחן לנשנוש בריא
הקפידו על שתיית מים – רבים מאיתנו לא מקפידים על כך בחיי היום יום( ואפילו יותר בחורף), בידוד זה זמן לשפר הרגלים.. קחו על עצמכם משימה לשתות יותר מים לאורך היום, הכינו קנקן/ בקבוק מים והקפידו לשתות – אפשר להוסיף למים מעט לימון או עלי נענע.
בברכת בידוד קל ובריאות לכולנו
